La Acelga un Vegetal Muy popular con alto valor nutritivo, por lo general se usaomo ensalada o en Guisos calientes.
- Valor Nutritivo por cada 100 gm
Proteinas 1,8
Grasas 0,2g
Carbohidratos3,74g
Calorias 19,0
Azucar 1,1 g
Fibra 1,6g
- Vitaminas
Vitamina A 262%
Vitamina E 13%
Vitamina C 40%
Vitamina B2 5%
Vitamina B6 8%
Vitamina K 1038%
- Minerales %DDR
Calcio 5%
Hierro 10%
Magnesio 25%
Fosforo 7%
Potasio 11%
Sodio 9%
Cobre20%
Magneso20%
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